Tema Meny: Nyår

Förätt: Skagentoast med löjrom
Varmrätt: Grönpepparstekt oxfilé med lingon & madeirasås med ugnsstekt saffranspotatis
Dessert: Pepparkaksparfait med krokantströssel
Kaffe och kaka: Snöstjärnor och kaffe med kardemummaskummad mjölk

60 personer
Åldersgrupp: 5-45
Målgrupp: Ett stort kompisgäng med sina familjer som ska ha ett nyårsfirande

Tror det låter bra iaf :) Är bara att vänta och se vad lärarna tycker. Har tagit mig hela jäkla dagen att skriva om recepten till 60 personer, och jag är inte färdig med uppgiften än heller. Nu måste inköpslista för allt göras med.. och prisberäkning vad allt kommer kosta för en person att äta med. Portionspriset får max vara 95 kr.
 Blir att jobba med detta hela dagen imorgon med, kuul (Y)